[河池] 走进巴马：长命百岁不是梦2006-11-18

　　地处桂西北山区的巴马瑶族自治县（巴马瑶族自治县是中国广西壮族自治区河池市所辖的一个自治县。总面积为1966平方公里，2002年人口为24万），自古以来就有生命超过百岁的老人存在，随着人类社会文明与进步，这种纯自然的人类生命极限逐步演绎为一种全新的概念——长寿现象。这种长寿现象，不是每一个地方都存在的，也不以人的意志为转移，必须有一定的地缘关系，在某种特定的环境条件下，才有希望挑战生命极限，才有长寿现象的发生，才能满足人类生存的要求，巴马正是处在这种特殊的环境之中，满足了长寿现象发生的条件，所以它是一个令人神往、神奇而美丽的地方，人称长寿之乡。
    一、巴马世界长寿之乡的由来
    有史料记载，清朝以前，巴马盘阳河北岸隶属水定土司管辖，清朝嘉庆皇帝闻永定土司境内有位瑶族老人高寿142岁，于嘉庆十五年庚午嘉平月(1810年12月)为这位名叫蓝祥的瑶族寿星赐诗一首以祝寿，诗曰：
      星孤昭瑞应交南，陆地神仙纪姓蓝。
      百岁春秋卅年度，四朝雨露一身覃。
      烟霞养性同彭祖，道德传心问才聃。
      花甲再周衍无极，长生宝录丽琅函。
      又：光绪戊戌年仲冬月(1898年11月)钦命广西提督府给今巴马那桃乡平林村耆(音：奇)民邓诚才赠送寿匾—方，并题贺词“惟仁者寿”。这些史料说明，桂西北一带长寿现象古已知名，尤其以巴马最为著名。

    1960年9月，武汉医学院长寿科学研究组根据广西省卫生厅和公安厅提供的线索，首次到巴马进行长寿科学考察，由于当时交通不便，很多乡镇都未能通车，考察组仅能在巴马镇、凤凰乡部分村屯调查了18位百岁老人，对当时的巴马未作出任何的认定。1979年，湖北、广东、广西三省区25个医学、科研单位联合对巴马进行长寿综合考察，通过掌握了大量的数据后，确认巴马是中国的长寿县。这次大规模对巴马进行考察的信息，曾经新华通讯社用各种语言向世界播发，《人民日报》以显著的版面刊载了巴马人瑞信息，美国之音、英国路透社、香港大公报、明报、文汇报均同时转播和转载。1981年，中国老年医学会曾将巴马长寿考察资料在西德汉堡召开的第十二次国际老年学会会议上交流，引起国际对巴马的重视。先后有英、美、法、意、加、澳和朝鲜等国的老年医学界学者慕名到巴马进行考察访问，世界卫生组织和国际红十字会也确认巴马是中国的长寿县。
      四十余年来，历经第二至第五次全国人口普查，均证明巴马县老年人的比率高，广西卫生厅和广西老年医学会继1979年之后，在1981年——1983年；1985年——1986年又继续组织长寿调查组对巴马县进行系统的跟踪考察，掌握了许多宝贵的资料。
      1991年9月，日本国际自然医学会会长森下敬一博士率领长寿考察团到巴马实地考察，统计出巴马的百岁长寿率为30.8/10万。1991年11月，在日本东京召开的国际自然医学会第十三届年会上，确认了广西巴马为世界第五个长寿之乡，并连续在《自然医学》杂志1991年第12期和1992年第1—3期以大量的篇幅报道了有关情况，森下敬一的原文翻译为：我们对广西巴马进行实地考察，该地区的百岁长寿者与我们提出的5条“世界长寿之乡共有的长寿条件”完全一致，因此我们以世界长寿之乡考察团的名义认定广西巴马地区为继世界第四长寿之乡——新疆之后的世界第五个长寿之乡。(翻译：黄克林)。该长寿之乡考察团还在1992年4月，1993年10月和2002年9月多次对巴马实地考察。1998年3月25日，由琼·本纳德带队的国际老年人年龄认证委员会丹麦、德国组专家考察团在中国老龄科研中心主任肖振禹的陪同下到巴马考察，对巴马百岁老人的实际年龄进行抽样调查，该考察团认为，目前国际上对老年人的实际年龄的认定是个难题，各国的百岁老人都没有任何依据证明他们的实际年龄。而在巴马，他们是惊呆了，在百岁老人家中他们发现一本本用纱纸订成旧得发黄的小本子上，用传统历法的天干地支的组合记载着这一家族人员的生辰八字，家庭每一个人出生的年、月、日、时都记在上面，这种现象令这些专家赞叹折服，认为巴马的百岁老人的实际年龄准确到年、月、日、时，为其他国家所没有，首肯巴马是名符其实的世界长寿之乡。
       二、巴马长寿之乡的现状
      2000年第五次全国人口普查数据显示，在巴马23.88万户籍人口中，90岁以上老人共有530位，其中100岁及百岁以上的有74位(男20，女54)，相当于每一万人口中就有3.1位百岁寿星，但这并不意味着巴马百岁老人的人数总是呈直线上升的势头，而是呈波浪式发展的态势，例如，1994年中国老龄科研中心和广西老龄委调查统计，巴马百岁老人人数一度达到79位，1998年也是这两家单位调查，又有两组不同的数字，一组是截至1998年1月1日零时止，健在的百岁老人有61位。一组是截至1998年5月31日止，健在的百岁老人只有59人，原因是从1月1日到5月31日这段时间有7位老人悄然而逝，与此同时， 又有5位99岁的老人跨入百年周岁的行列。所以说巴马百岁老人的数据是个活态的数字，不是—成不变的。截至2002年7月1日止，健在的百岁老人总数为66人，其中男性9人，女性57人。2000年五普的74位百岁老人中，从民族成份上分，瑶族29人，壮族38人，汉族7人，从地理环境上分，灰岩石山区49人，丘陵沙岩地区25人。
       三、巴马长寿现象的影响因素分析
        常言道：一方水上养一方人，巴马这方孕育百岁寿星的土地，到底蕴藏怎样的神奇因素?巴马为何多人瑞?国内外专家学者进行了大量的调查研究，得出的结论是：生态环境良好；饮食接近自然；终生体力劳动；遗传基因保障；性格开朗乐观等。用中国传统医学认为的“天人合一”的观点来解释，即巴马寿星之所以生命有序，恒久不衰，得益于人和自然的和谐相依。
      1、自然环境因素
        巴马地处南亚热带季风气候区，位于东经106"51"一107"23"，北纬23"51"—24"23"，海拨在174—1216米之间，盘阳河把巴马一分为二，北面是灰岩石山区，南边是沙岩丘陵区，这里远离尘嚣，环境清幽，峰峦叠嶂，四季常青，雨热同季，冬暖夏凉，日照年平均1531小时，年降雨量1578厘米，平均相对湿度79％，年平均气温为20°C左右，气湿气温调节合理，宜物宜人，符合生理需要，最为独特之处，巴马的年平均气温对长寿的支持正适合黄金分割律，宇宙间万物凡符合黄分割律的总是最美的形体，医学上与0.618更有千丝万缕的联系，它解释为：人为什么在环境20°C—24°C时感觉最舒适，因为人的正常体温是37°C。而37°C与0.618乘积为22.8°C，这一环境温度中，肌体的新陈代谢、生理节奏和生理肌能均处于最佳状态。巴马的年平均温度和人体正常温度与黄金分割律的积乘数值非常接近，巴马人长期在这样的舒适的温度下生活，因此巴马长寿老人多与环境温度是有一定的关系的，得到了最佳环境温度因素的支持。这是大自然对巴马情有独钟，可谓得天独厚。
      为了释诠巴马的长寿现象，长寿科学研究专家们都在苦苦寻找各种解释巴马水土神奇之谜的答案，个中噢秘之一是巴马空气中负氧离子含量高，经用尖端仪器测定，巴马盘阳河沿岸及石山溪谷负氧离子的含量高达2万个／cm3，其它乡村也在2000—5000个／cm3以上，高出工业城市和平原地区十倍到几十倍，负氧离子对人体非常有益，被誉为”空气维生素”，具有松弛、催眠、祛臭和杀菌的特性，对神经衰弱和失眠症有显著疗效。对神经性皮炎，神经性头痛有辅助治疗作用。能消除疲劳，增强肺部换气，提高肌体免疫能力，辅助治疗老年人常见的肺气肿、高血压、气喘等各种疾病，并具有延迟衰老的特殊功效。在此仅举出二例为证：
       A、北京师范大学卢云亭教授，应邀负责编制巴马旅游总体规划，在来巴马之前，卢教授患有皮肤紫癜病，在北京几家大医院治疗未愈；1997年来巴马编制旅游总体规划工作期间，前后不到一个月，未作任何治疗，可是经多年治疗末好的皮肤紫癜病就不治而愈，至今未复发。
        B、上海无线电厂退休工程师郑国恒，患有严重的哮喘病，在上海医治多年未能好转，一个偶然的机会，他看到《中国老年报》登载巴马长寿之乡的信息，便只身一人到巴马凤凰乡，人生地不熟，驻进凤凰乡府，不到一个星期，让他死去活来的哮喘病却奇迹般地好转，令郑老激动不已，住了一个多月就回上海，谁知回到上悔不几天，病又复发，他再次回到凤凰又不治而愈，就这样反反复复，郑老几年中前后四次往返于巴马——上海。他深有感触地说：“巴马这地方太神奇了，如不亲身经历，就认为是神话故事，我真想在巴马度此一生”。巴马无处不山，山山有泉。全县大部分人口日常饮用山泉水，有的饮用河水和储蓄雨水，这些水质标准都较高，人们上山劳作，多饮用泉水，因为无污染，人喝生水也不拉不痛。巴马民安矿泉水还具有杀菌消炎之特殊功效，如有碰伤出血，往水里泡，伤口愈合快，也不发生感染染，对皮炎湿疹类也有消炎作用。森下敬一博士在巴马采集水样检验，发现这些水含硒、锶、偏硅酸等微量元素比其他的四个世界长寿之乡的水含量高，称巴马的泉水是长寿圣水。上述这些都是大自然恩赐给巴马的长寿财富，是取之不尽，用之不竭的自然之宝，是巴马长寿老人多的因素之一。
       2、遗传因素和晚生晚育
        纵观巴马有百岁老人的家庭，大都有家属长寿史，有的连续二、三代都有90岁以上的老人，其中不乏百岁姐妹，百岁兄弟之例子。甲篆乡平安村巴盘屯108岁的黄妈凤来老人，其父活到95岁，母亲活到98岁才相继去世。巴马镇已故寿星卢娣花三姐妹，老大卢娣花111岁去世，老三罗的妹(同母异父)97岁去世，老三卢的肖今年107岁，尚健在。因此说明遗传基因是巴马长寿现象的支持因素之一。
      巴马的壮、瑶民族人多习惯晚婚晚育，壮族还有婚后不落夫家的习俗，就是结婚后女方不到丈夫家长期居住，少则二、三年，多则七、八年，然后才定居丈夫家生活生子，同时还有夫妻分床睡觉，减少过多过频的性生活，保持旺盛的生活情绪。
        3、后天因素对长寿的影响
       (1)终生体力劳动：巴马长寿老人自小就从事农业劳动，日出而作，日落而息，促使他们肌肉发达，关节灵活，能促进心冠状脉血液循环，提高心力储备，使血压降低，心脑血管疾病减少，延缓衰老。巴马90岁以上的老人中，极少发现有高血压病，证明“生命在于运动”、“动则不衰”的养生原理的正确性。有的百岁老人还能从事轻微的体力劳动，他 (她)们的劳动此时已不是生活所迫，而是当作延续生命的需要。如弄劳屯的黄彩顺老人，100岁还能穿针引线，穿梭织布，生活起居能完全自理。
       (2)饮食结构合理：据调查，巴马长寿老人的饮食特点是：低脂肪、低动物蛋白、低盐、低热量和高维生素。一生以素食为主，间有少量荤食，主食大米和玉米，玉米经剥粒后磨成粉状，煮成米糊，辅以青菜、豆类和薯类，提高营养互补作用。粥食易于消化和人体吸收，可润肠通便，肠胃病少，森下敬一博士称之为“粥食长寿乡”，这是巴马寿乡与其他四个世界长寿乡最大区别的个性特征之—。
      巴马长寿老人基本上都是用植物油煮菜，伴以少量的动物油。植物油主要是茶籽油和火麻仁汁，火麻属桑科植物，春种秋收，籽粒与葫椒籽粒相似。用时将其舂碎，然后伴水挤出汁液点菜，火麻油是唯一能够溶解于水的植物油，所含脂肪为不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸较一切植物油都高，味道清香可口，吃后有助于人体吸收和生理调节，能降低胆固醇，润燥滑肠，防止动脉硬化、高血压、冠心病等等，所以也有人称为“长寿油”。
巴马长寿老人对饮食不主张暴食暴饮，饭吃十分饱，保持一定的饥饿感，保持旺盛的食欲。医学专家分析发现，饭吃六七成饱的人几乎不生胃病，这也就是巴马长寿老人饮食上的0.618。一生中保持每餐吃饭七成饱的李先应老人就活了一百岁。
      据调查所知，巴马长寿老人都是终生食用绿色食品，他们前半生都生活在化学肥料尚未普及使用的年代，其主粮大米、玉米、杂粮及蔬菜，全是施放农家肥生长的，不沾染化学成分。老人不喜欢吃味精，要求食品保持原汁原味，有50％的老人喜饮少量的自酿低度米酒，且多为晚餐才饮用，饮适量的酒，对消除疲劳，增强血液循环有一定的促进作用。
       (3)性格乐观开朗。巴马90岁以的老人大多不识字，虽然没有宗教信仰，但受儒教、道教传统思想影响，忠厚传家，相信善恶有报，“人穷骨头硬”、安于现实，思想单纯，易于满足现实，上山劳作，爱唱山歌，怡然自得。四代五代同堂的家庭，人人尊重老人，尽孝为先，老年人对生活没有特殊的要求，知足常乐，我们所采访调查的老人，个个都是性格开朗，开口就笑，邻里和睦相亲，极少动怒，俗话说：笑—笑，十年少，这种精神上的健康无疑也是长寿的因素之一。

附老牛的巴马行：巴马人的食物谱

�牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牥吐砣顺な俚陌旅兀旱椭�肪，低动物蛋白的饮食结构；终生劳动，田园生活，无忧无虑，
�牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐犛迫蛔缘檬浅な俚木銮希桓呱降厍�，气候宜人，祖辈遗传，晚婚晚育是长寿的天然因素。
�牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐ㄕ�自巴马瑶族自治县政府信息网）

�牐牎盎鹇椴栌徒�菜炒，素食为主锌锰高；地下河水元素多，空气清新人不老；晚婚晚育勤劳动，常享桃李野葡萄；知足常乐心清净……”，在广西巴马流传着以上民谣。如果说特殊的自然环境、奇特的地理状况是巴马人长寿的外在因素，那么，生长在这里的各种植物食品就是致人长寿的内在因素。

�牐犓�略乡坡帮村老人黄家英，今年已经106岁了，老人鹤发童颜，四代同堂，耳不聋，眼不花，如今依然擅刺绣、懂草药，乐于助人，是屯里人人爱戴的“老祖宗”。猫豆、红薯叶、苦脉菜、火麻汤、玉米粥——这就是黄家英一天的食谱。巴马长寿研究所所长陈进超说：“这些食品不仅没有投放添加剂，也没有用任何化学药剂，都是天然的绿色食品。” 

�牐牼莸鞑椋�巴马寿星们的主要食物都是当地土生土长的自然生态作物。主要粮食有珍珠黄玉米、粳米、糯米、小米、红薯、山芋、黄豆、猫豆、木薯等。蔬菜以青菜、南瓜、南瓜苗、红薯叶、苦麻菜、野藤菜、雷公根、儿粮菜、鲜米菜等为主；同时还有竹笋、香菇、木耳、剑花等山珍。这粮食和蔬菜都是自然生长的“绿色食品”，多用农家肥种植。特别是一些野菜，是自然界中自生自长的绿色蔬菜，各种维生素含量非常高。百岁老人所食的油料以火麻油、茶油、蝴蝶果油等为主，而这些油料也都是当地绿色的特产，很利于人体健康。

�牐牥吐砣思负醵际乔宓�素食者，只有逢年过节才吃些肉食品。主要喜欢吃的肉食有：巴马香猪(当地一种体小肉嫩瘦肉多的特产猪)、黑山羊、油鱼(当地盘阳河中的一种特产鱼)、土鸡、土鸭及野猪等类的动物。特别值得一提的是,巴马的山区里种植许多豆类植物，如黄豆、竹豆、猫豆、弯豆、刀豆、四季豆、荷包豆、篱笆豆等，都是长寿老人最喜欢吃的食物。

�牐牳鞴�医学专家考察巴马寿星的饮食结构后发现，他们“粗、杂、素、淡、鲜”的饮食中，具有低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖、高纤维素、高维生素的“五低两高”特点，这符合根除现代“富贵病”的寿膳饮食结构。从巴马百岁老人的一百一十例死亡原因回顾性调查资料表明，没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症。

�牐牬郑撼な倮先顺Ｄ晔秤糜衩住⒑焓怼⒍估唷⒋竺椎却至福�这是世界五大长寿地区寿星饮食的一个共同点，他们常年吃粗加工、粗制作的饭菜，很少尝到细加工的食品，这样的饭菜，营养保证多，破坏少。

�牐犜樱撼な倮先瞬惶羰骋膊黄�食，除玉米为主，红薯和豆类杂粮为补外，还配吃多种蔬菜和野菜，不但吃的食物种类杂，而且菜的做法也是以“大杂烩”为主，常把粮、肉、菜混在一起煮着吃。

�牐犓兀核�们常年以素食为主，很少吃荤腥，逢年过节和红白喜事的宴席上才吃上点鱼肉，而所吃的肉类，也都以巴马特产的香猪肉为主。食用油也是以火麻仁植物油为主。

�牐牭�：长寿老人祖祖辈辈养成了吃盐少的习惯，平均每人每天食盐量在3克以下。

�牐犗剩喊吐砣顺缘亩际潜镜夭�的自然生态作物，没有污染，都是天然的绿色食品。

�牐犜诮崾�本文的时候，特向大家介绍当地旅游部门推荐的“百岁老人每日食谱”：玉米粥、火麻汤、苦脉菜、红薯叶南瓜苗、猫豆......；“百岁老人特色食谱”：巴马“香猪”、盘阳河“水下人参”油鱼。以及特别友情推荐的“合渣菜”，又 称“长寿菜”。此菜是将不去渣的豆浆或去渣的火麻浆和青菜（尤其南瓜苗及南瓜花）一起煮，可吃菜也可喝汤，既有豆香，又有菜鲜，滋味很棒，营养一流。如果有机会到巴马，不妨品尝品尝。
   巴马长寿山区种值火麻已有几百年的历史，火麻为桑科类，属于草本植物。春播秋收，生长期为8个月，宜植于石山区土壤。火麻高达1.5-2米，每年2月种植，8月初开花，10月下旬成熟，收获后晒干保存，一般无虫害。火麻籽为扁卵圆形，长4-5毫米，表面光滑呈棕色或黑色花纹。火麻壳硬而脆，去壳后得到火麻仁。据查阅有关资料，火麻仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸等，其脂肪酸中含亚油酸和亚麻酸共达７６．４％，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪含量的最高者之一。在功效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿之功。火麻仁可榨成火麻油，被寿乡人们称为“长寿油”，是是唯一能够溶解于水的油料。

    巴马人一谈到火麻，就会脱口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的确，很多专家学者在撰文记录巴马百岁老人的长寿食谱时，总是由火麻作为入点。而近年来流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜汤”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴马的长寿品牌食品系列。据国际自然医学会调查发现，巴马人经常吃的火麻食品含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而经常摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。  

    巴马县珍珠黄玉米产于几个独特气候和特殊土质的石山乡村，系传统老品种，颗粒小、圆且硬，生长期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染。营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。所含的赖氨酸、镁元素、纤维素、胡萝卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用，经常食用，还能增强人的脑力，有益于健康和美容。。

    巴马人以玉米熬粥，极少煮干饭，把玉米舂磨成粉，筛糠去杂后，放入鼎锅文火久熬，待到香味扑鼻熟透之后方享用。吃玉米粥，符合中医“经糜粥自养”的主张，易于消化和吸收，可使使畅通，肠胃病少。巴马老人爱吃粥，巴马因此被森下敬一博士称为“粥食长寿乡”。自然，巴马人对玉米的吃法远不止如此，玉米常被加工成谟谟糍粑、水圆、糖糕、油团、粉条等等花样食品。用珍珠黄玉米制成的食物，当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。

    广西巴马、日本等地长寿者有一个共同特点，即嗜好吃红薯。红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。 古代医学家早有认识，《本草纲目》称红薯“补虚气、健脾胃、强肾阴”。极重养生之道的乾隆皇帝也对红薯情有独钟，已是年迈的乾隆皇帝吃了一段时间烤红薯，竟觉得味美无比，惊奇地发现自己不但胃口大开，而且那让太医门束手无策的老年性便秘竟不治而愈。红薯和长寿之间存在着密切的关系，美国将红薯称为“航天食品”而风行全国，世界卫生组织则把它列为13种最佳蔬菜的冠军。 

    巴马人种植红薯有得天独厚的条件，因山高水好，日照时间短，生产周期长，能充分地吸收土壤中的微量元素。它比一般红薯的营养价值很更高，健身防癌的功效更好。巴马人吃红薯，或蒸、或煮、或火煨、或煮红薯饭等等，随人所爱，随心所欲。巴马人几乎没有人是死于癌症的，与他们红薯不离口不无关系。

�牐犞泄�古代医书《黄帝内经》曰：“食饮有节，起居有常。”就是指人们要有规律的生活、要有良好的习惯。“起居律”直接关系到疾病的预防、健康的保障，对提高自我保健能力，延年益寿有着十分重要的意义。巴马百岁老人大多耳聪目明，思维敏捷，精神状态很好，正是得益于他们良好的生活习惯。

�牐牭蔽颐抢吹桨吐恚�漫步盘阳河畔，映入眼帘的是一幅幅“安逸、规律、恬淡”的生活画卷。巴马人日出而作沐浴自然，日落而息享受安宁，以“平静的心理、豁达的眼光、温和的举止”面对日复一日的生活，他们“耕作不辍，平淡寡欲，无为而乐”，浸润在怡然自得的心境中，达到了人与自然和谐统一。 

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�牐犞丈�从事劳动，是巴马长寿老人共同的生活习惯。90％以上的老人在10岁以前就开始从事一定的生产劳动。60％的人进入老年期（60岁）后，每天仍然从事8小时以上的生产劳动。在巴马，六、七十岁的年轻老人还算壮劳力，八、九十岁老人算半劳力，九十岁以上的老人才退出生产劳动。很多百岁老人一生不辍劳动，不能做重体力劳动时，仍然力所能及地洗衣、做饭、拣柴火、带重孙。

�牐牥偎昀先舜邮律�产劳动的年龄低，停止劳动的年龄高，他们退出生产领域有一个从整劳力到半劳力、从半劳力到家务劳动的劳动量递减过程。这一过程恰好与人逐渐衰老的生理过程相吻合。巴马老人一辈子日出而作，日落而息，生活极有规律，生活节奏长期稳定，这种行为方式与生理机能的自然规律合拍，长寿也就是自然的了。长寿老人大多住在半山腰，出门要上下坡，长期的登高运动无形中使腿部肌肉和体力得到锻炼，不仅对保持心、肺功能也有积极作用，而且能增进大脑的协调性、平衡性，有效地防止老年痴呆。

�牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐犛胫诓煌�的运动方式 

    生命在于运动。巴马长寿老人的一生是运动的一生，从日常家务劳动到各种农活，从射箭、打猎、拔河、打陀螺等体育活动，到下棋、剪纸、书画、唱山歌等文化活动，都已经融入老人生活中的点点滴滴，成为日常生活的有机组成部分。东山乡文钱村瑶族老人蓝茂良是远近闻名的射弩高手，１０３岁时还活跃在射弩场上。 

    巴马老人一生都从不事剧烈的运动，最常见的运动是爬山，不断地翻越高坡、低坡，其它的一些活动，也只是有规律的运动四肢，柔和的进行推、拉、弯等活动，即自然舒展身体，活动筋骨，每天进行。巴马长寿研究所所长陈进超认为，剧烈的运动不可能达到健康效果，反而加速了体能的消耗和人的衰老。 

    巴马人与众不同的运动，恰恰是科学的有氧运动，使人健康长寿的运动。有氧运动也叫有氧代谢，指人在运动时，身体里的脂肪、糖、蛋白质在氧的参与下，分解代谢、提供能量的运动，有氧运动必须有充足的氧气，运动强度弱，心率不大于是120次／分钟；运动时间长，运动一次不少于30分钟。追求极限的刺激运动，如竞泳、赛跑等短时间内增加心脏负荷的运动，对身体健康无益，是无氧运动，若是养生保健，不提倡这种运动。 

�牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐犔粽酱�统的饥饿疗法

　　巴马百岁老人青年时期由于社会因素均有饥饿史。进入老年期后，他们的饮食更加有节制，日食2餐至3餐，从不暴饮暴食。由于以素食为主，每日两粥一饭，巴马老人均自然处于限食。日复一日，形成习惯。

�牐犛�养与衰老的关系是当前世界打开人类生命之锁的热门课题。按常规，一个人正常的热量应维持在2400大卡以上，但巴马长寿老人大多数仅在1400大卡至1500大卡左右。看来限食的饥饿疗法不失为长寿的妙方。

　　“‘饥饿疗法’有益长寿。但是人们往往误解‘饥饿疗法’为少吃饭或不吃饭，其实‘饥饿疗法’还是要吃饭，而且要吃饱，关键看吃什么。‘饥饿’指的是食物能量而不是食物数量的‘饥饿’。”陈进超作了科学的说明。 


　　对巴马长寿老人有深入研究的国际自然医学会会长森下敬一称，对人体生理真正带来健康、长寿的并非是现代西洋医学、营养学作为指导原理的“高热量、高蛋白质营养论”，而是“谷菜食品的营养论”。 

�牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牐牨鹁咭桓竦木�神食粮

　　巴马长寿老人和当地不同年龄的人一样，普遍有唱山歌的爱好，目前在全县135名有影响的山歌手中，百岁以上的有2人，占1.48％；71岁以上的有44人，占三分之一。分别出生于1897年和1899年的巴马县甲篆乡平安村拉享屯的长寿姐妹黄美根和黄美念，从少女时代起就爱好唱山歌，现在仍经常唱。黄美根说：“现在唱以前唱过的山歌，特别来劲，心情愉快。”回忆起年青时候唱歌的快乐，这位老人眼睛里就充满了光芒。

　　巴马的长寿老人主要居住在盘阳河流域，而盘阳河畔的甲篆乡是一个具有千年历史的传统歌会所在地。盘阳河歌会规模庞大，即使在农忙时，参加者也不下千人，农闲时有上万人参加。歌会是广西少数民族以唱山歌为形式的定期聚会，每隔三、五天举行一次。 

　　唱山歌是巴马人独特的社交活动，它能使人心胸开阔，远离忧郁和烦恼。作为一种非物质文化因素，唱山歌是长寿的外部因素之一。它和遗传、环境、饮食等物质因素完美地融合在一起，构成了巴马人长寿的主因。长寿研究所所长陈进超介绍：“如果说，巴马人每天的食谱——一碗玉米面粥、一盘豆腐菜、一小杯玉米酒，是他们长寿的物质食粮，那么，他们每天都要唱的山歌则是他们长寿的精神食粮。” 


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　　巴马布努瑶在婚姻方面保持着古老的习俗。他们传统习惯是晚婚晚育，禁止婚前性行为和同姓通婚。在“性”字面前，巴马人保持着健康心理，在他们眼里，性不丑恶，不神秘，更不是洪水猛兽。巴马人有“裸浴”风俗，但裸浴时尽管相距甚近，但不容杂泳。

　　巴马人有其独特的爱情婚姻生活，男女青年自由恋爱，新婚之夜夫妻不同房，女子新婚阶段不落夫家，待她们觉得自己“玩”够了，想要小孩了，才住到夫家去。新婚之夜不同宿，避免了过度劳累，符合健康需要；婚后不落夫家，自然形成了晚育；有节制的夫妻生活，很符合中医长寿养身的“欲不可绝”“欲不可纵”理论。

　　尊老、孝老是长寿又一“法宝”。他们以忠厚传家、孝道治家，在巴马，谁虐待老人，谁就嫁不出去、娶不到老婆。在这里，谁家有百岁老人令人羡慕，因为长寿老人意味着“儿孙有福”。对于老寿星，人们崇敬有加。吃饭时，凡老人长辈在场，必请之坐于上席；行路时，如果见长者过来，年轻人均自觉立于道旁，待老人过去，自己才能走。 

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